Helado de vino con arándanos

Helado de vino con arándanos

4.2 11 évaluations

Prép. 30min

Total 9h 30min

6 raciones

Ingrédients

400 g de nata (35% de grasa) muy fría
750 g de vino tinto Ribera del Duero
230 g de azúcar
8 tiras de piel de naranja
2 rodajas de jengibre fresco
1 palo de canela
1 pellizco de sal
200 g de leche
100 g de arándanos frescos
4 yemas de huevo

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 169.8 mg

Protides 4.2 g

Calories 1864 kJ / 437 kcal

Lipides 27 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 16.1 g

Glucides 44.4 g

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