![Helado de vino con arándanos Helado de vino con arándanos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0ae17a4d-0e9c-4f29-b9d9-63caf22ab865/Derivates/7daaa5bc-739a-422b-ba30-8be306695c5e.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 400 g de nata (35% de grasa) muy fría
- 750 g de vino tinto Ribera del Duero
- 230 g de azúcar
- 8 tiras de piel de naranja
- 2 rodajas de jengibre fresco
- 1 palo de canela
- 1 pellizco de sal
- 200 g de leche
- 100 g de arándanos frescos
- 4 yemas de huevo
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1864 kJ / 437 kcal
- Protides
- 4.2 g
- Glucides
- 44.4 g
- Lipides
- 27 g
- Graisses saturées
- 16.1 g
- Fibre
- 0.5 g
- Sodium
- 169.8 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Crema helada de naranja
9 godz. 20 min
Helados de pistacho y almendra
8h 30 min
Manzanas rellenas de morcilla
40 Min
Azúcar de frambuesas
Pas d’évaluation
Sorbete de almendra y lima
10 Min
Ruibarbo al vapor (500-800 g) en Varoma
Pas d’évaluation
Crema de pera con vainilla y jengibre
1 Std. 20 Min
Sorbete de papaya y melón
5 Min
Postre de pera y queso cremoso
20 min
Helado de mascarpone y albaricoque
3h 30 min
Flan de coco thai
5h
Granizado de manzana con menta
5 Min