![Kräuter-Speck-Knödel in Pilzsauce Kräuter-Speck-Knödel in Pilzsauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f875617f-269b-4589-a86b-aba5f564233f/Derivates/0f630a5e-095a-4af9-9cba-44686db34aad.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 300 g Brötchen, altbacken, in dünnen Scheiben (1 cm)
- 4 Stängel Petersilie, abgezupft
- 1 Zweig Rosmarin, abgezupft
- 50 g Zwiebel, halbiert
- 100 g Speckwürfel
- 20 g Öl und etwas mehr zum Einfetten
- 320 g Milch
- ¼ Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
- 3 Eier
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- 390 g Wasser
- 350 g Champignons, frisch, je nach Größe halbiert oder geviertelt
- 200 g Bergkäse, in 12 Stücken (2-3 cm)
- 2 gestr. TL Kräuter der Provence
- 20 g Speisestärke
- 100 g Sahne
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 3041 kJ / 727 kcal
- Protides
- 36 g
- Glucides
- 46 g
- Lipides
- 43 g
- Graisses saturées
- 20 g
- Fibre
- 4.5 g
- Sodium
- 1382 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Kräuter-Tomaten-Knödel mit Gorgonzola-Speck-Sauce
2小时
Semmelknödel
50min
Spätzle
30min
Pilz-Maultaschen-Auflauf
1h 10min
Zwiebel-Rostbraten mit Spätzle
2小时
Gebackene Schweinefilets im Kaffeemantel mit Kartoffelrösti
50min
Kas-Press-Knödel
45 分钟
Breznknödel mit Feldsalat und Speck
1h 15min
Speckknödel mit Champignonsauce
1h 30min
Kässpatzen
1h 15min
Käsespätzle mit gebratenen Zwiebeln
1小时
Mini-Spinatknödel in Pilzsauce
1小时