Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Kräuter-Tomaten-Knödel mit Gorgonzola-Speck-Sauce
Prép. 35min
Total 2h
4 Portionen
Ingrédients
Kräuter-Tomaten-Knödel
-
frische Kräuter, gemischt abgezupft½ Bund
-
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft4
-
Knoblauchzehe1
-
Milch125 g
-
Butter in Stücken40 g
-
Hefe (20 g)½ Würfel
-
Zucker1 TL
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten340 g
-
Ei1
-
Salz1 TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Öl und etwas mehr zum Einfetten10 g
-
Wasser500 g
Gorgonzola-Speck-Sauce
-
Zwiebeln halbiert, in feinen Ringen80 g
-
Öl10 g
-
Schinkenspeckwürfel125 g
-
Milch400 g
-
Gorgonzola in Stücken80 g
-
Senf10 g
-
Pfeffer¼ TL
-
Muskat2 Prisen
-
Speisestärke10 g
-
frische Kräuter, gemischt gehackt4 Stängel
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Stück
Protides
27 g
Calories
2712 kJ /
648 kcal
Lipides
29 g
Fibre
4.2 g
Glucides
69 g
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