Brazo de gitano de gambas y salmón

Brazo de gitano de gambas y salmón

4.6 243 évaluations

Prép. 30min

Total 12h 40min

12 rodajas

Ingrédients

Bizcocho

4 huevos
120 g de azúcar
120 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Relleno

250 - 300 g de langostinos cocidos pelados
130 - 150 g de mayonesa
20 g de kétchup
50 g de huevas de mújol
10 - 15 g de coñac

10 - 15 g de brandy
50 - 60 g de atún en aceite de oliva escurrido

Montaje y decoración.

200 g de salmón ahumado en lonchas finas

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 rodaja

Sodium 572.7 mg

Protides 14.6 g

Calories 1093 kJ / 261 kcal

Lipides 14.7 g

Fibre 0.4 g

Graisses saturées 2.5 g

Glucides 17.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 146 75 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Minitostas de falso tartar de tomate

20min

Tarta de queso estilo "La Viña"

2h

Rollito de salmón sobre tosta con parmesano

40min

Brazo de gitano con gambas y queso

3h

Delicia de jijona con corazón de mango

13h 10min

Dátiles rellenos de queso con granada y naranja

45min

Brazo gitano de pimientos del piquillo

1h 30min

Turrón de foie, cebolla frita y mango

3h 15min

Flan de turrón

3h 40min

Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango

20min

Emulsión de patata con pulpo

50min

Pimientos del piquillo rellenos

15min