Sous-vide Pocherede æg

Sous-vide Pocherede æg

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Prép. 10min

Total 30min

4 stykker

Ingrédients

olivenolie til at pensle
æg, medium
4
vand
1600 g
citronsaft (se tip)
30 g
1 tsk ascorbinsyre, (se tip)
havsalt efter smag
sort peber, stødt efter smag

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 stykke

Sodium 183 mg

Protides 7 g

Calories 359 kJ / 87 kcal

Lipides 6 g

Graisses saturées 1.6 g

Glucides 0.1 g

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