Ketchup aux abricots

Ketchup aux abricots

4.0 2 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

1 La recette complète

Ingrédients

200 g d'abricots secs dénoyautés
600 g d'eau
400 g de tomates jaunes mûres, équeutées
20 g de gingembre frais en fines lamelles
125 g d'oignons coupés en 2
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile végétale
70 g de sucre
80 g de vinaigre de cidre
1 c. à café de sel
1 c. à café de graines de moutarde jaune
2 pincées de poivre de Cayenne, moulu
1 pincée de poivre de Jamaique moulu
¼ c. à café de poudre de curcuma séché
1 pincée de clous de girofle

Niveau

facile

Infos nut. par 1 La recette complète

Protides 17 g

Calories 4900 kJ / 1172 kcal

Lipides 24 g

Glucides 186 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sauces 14 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Coupe glacée à la coco, coulis à l'ananas

Pas d’évaluation

Mousse tropicale sans sucre ajouté

10min

Gaspacho poivrons, coriandre et réduction balsamique

20min

Demi-sphère vanille-caramel

7h 30min

Mini Fougasse

Pas d’évaluation

Œufs de couleur verte

Pas d’évaluation

Moutarde aux figues

25min

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

15min

Sauce BBQ

20min

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

2h 10min

Flatbread de pois chiches et dip de légumes au curry

50min

Mousse au chocolat à l'orange

2h 20min