
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 250 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 50 g d'eau
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 3 jaunes d'œufs
- ½ c. à café de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2187.8 kJ / 523.3 kcal
- Protides
- 2.8 g
- Glucides
- 0.3 g
- Lipides
- 56.8 g
- Fibre
- 0 g
Recettes alternatives
Profiteroles
2h 15min
Les beurres aromatisés
24h
Mousse au chocolat
3h 20min
Moelleux au chocolat au cœur fondant
25min
Sauce Béchamel express
20min
Sauce béarnaise
20min
Sauce béarnaise
20min
Sabayon
15min
Sauce béarnaise
20min
Crème brûlée
4h 10min
Sauce beurre blanc
20min
Sauce beurre blanc
20min