Pește gras sous-vide

Pește gras sous-vide

5.0 2 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 5min

4 porții

Ingrédients

fileuri de pește, cu sau fără piele gras (ex. somon) (150 g fiecare, 3 cm grosime)
4
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1450 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 90 mg

Protides 30 g

Calories 1268 kJ / 303 kcal

Lipides 21 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 0 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Chutney de ceapă roșie caramelizată

24h

Budincă de ciocolată și chia

8h

Sparanghel cu sos Romesco

30min

Cupe de salată cu creveți Cajun cu salsa de ananas

25min

Antricot de vită sous-vide

2h 45min

Pulpe de pui sous-vide

1h 35min

Înghețată de caramel sărat

14h

Iaurt simplu, la Varoma

12h

Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi

1h 30min

Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde

5h 15min

Sos alb (fără alergeni)

Pas d’évaluation

Lapte de migdale

10min