Pește gras sous-vide

Pește gras sous-vide

5.0 2 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 5min

4 porții

Ingrédients

fileuri de pește, cu sau fără piele gras (ex. somon) (150 g fiecare, 3 cm grosime)
4
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1450 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 90 mg

Protides 30 g

Calories 1268 kJ / 303 kcal

Lipides 21 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 0 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Pește și cartofi cu sos de roșii

50 min

Inimi de foitaj cu zmeură

3 h 30 min

Terină condimentată de porc

No ratings

Mușchi de porc cu miere și ierburi aromate

4 h 10 min

Pateu în crustă (Spania)

10 h

Pulpe de pui sous-vide

1 h 35 min

Piept de rață sous-vide

No ratings

Crevete proaspete sous-vide

No ratings

Spată rulată de miel, la cuptor

2 h 30 min

File de șalău cu mămăligă din porumb proaspăt

1 h 5 min

Pește în stil indian, cu sos de iaurt, cartofi și legume

1 h

Gulaș de vită cu găluști de pâine

1 h 30 min