Pește gras sous-vide

Pește gras sous-vide

5.0 2 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 5min

4 porții

Ingrédients

fileuri de pește, cu sau fără piele gras (ex. somon) (150 g fiecare, 3 cm grosime)
4
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1450 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 90 mg

Protides 30 g

Calories 1268 kJ / 303 kcal

Lipides 21 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 0 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Sos alb (fără alergeni)

Sos alb (fără alergeni)

Pas d’évaluation

Ruladă de curcan cu caise și piersici

Ruladă de curcan cu caise și piersici

2h 10min

Piept de vită sous-vide

Piept de vită sous-vide

Pas d’évaluation

Sparanghel sous-vide

Sparanghel sous-vide

50min

Pulpe de pui sous-vide

Pulpe de pui sous-vide

1h 35min

Cotlet de porc sous-vide

Cotlet de porc sous-vide

2h

Cârnați cu linte în sos picant

Cârnați cu linte în sos picant

1h

Supă de pui cu găluști de pâine

Supă de pui cu găluști de pâine

1h 5min

Chifteluțe în sos de roșii, gătite lent

Chifteluțe în sos de roșii, gătite lent

3h 40min

Piept de curcan sous-vide, cu citrice

Piept de curcan sous-vide, cu citrice

3h 30min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2h 20min

Gulaș de vită cu găluști de pâine

Gulaș de vită cu găluști de pâine

1h 30min