Pulpe de pui sous-vide

Pulpe de pui sous-vide

4.7 3 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 35min

4 porție

Ingrédients

pulpe superioare de pui, cu piele și os (180 g fiecare, 3 cm grosime)
4
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1400 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 119 mg

Protides 23 g

Calories 1020 kJ / 244 kcal

Lipides 17 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 6 g

Glucides 0 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Cuburi rumenite de carne de vită (Mediu)

15 Min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2 Std. 20 Min

Coaste de porc cu bourbon

5 Std. 50 Min

Fasole boabe gătită lent

14 Std. 40 Min

Tocană de chorizo și calmar cu fasole, gătită lent

5 Std. 30 Min

Antricot de vită sous-vide

2 Std. 45 Min

Piept de pui sous-vide

Keine Bewertungen

Cotlet de porc sous-vide

2 Std.

Pește gras sous-vide

1 Std. 5 Min

Paste cu praz și ajvar

30 Min

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

55 Min

Salată cu pui și morcovi glazurați

45 Min