Antricot de vită sous-vide

Antricot de vită sous-vide

5.0 2 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 45min

4 porție

Ingrédients

antricoate de vită, fără os (aprox. 450 g fiecare, 3-4 cm grosime, max. 14 cm lungime)
2
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1300 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 90 mg

Protides 48 g

Calories 1259 kJ / 300 kcal

Lipides 12 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 6 g

Glucides 0 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Salată cu carne și rucola

35min

Fond de vită (din carne și oase)

Pas d’évaluation

Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți

Pas d’évaluation

Pulpe de pui sous-vide

1h 35min

Piept de pui sous-vide

Pas d’évaluation

Medalioane de vițel sous-vide

Pas d’évaluation

Cotlet de porc sous-vide

2h

Vită cu ciuperci

30min

Înghețată de caramel sărat

14h

Vită Stroganoff

1h

Fleică de porc cu ceapă verde

1h 10min

Pennette cu șofran și crevete

30min