Antricot de vită sous-vide

Antricot de vită sous-vide

5.0 2 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 45min

4 porție

Ingrédients

antricoate de vită, fără os (aprox. 450 g fiecare, 3-4 cm grosime, max. 14 cm lungime)
2
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1300 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 90 mg

Protides 48 g

Calories 1259 kJ / 300 kcal

Lipides 12 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 6 g

Glucides 0 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Fâșii de vițel cu cartofi

2 Std. 50 Min

Cupe de salată cu creveți Cajun cu salsa de ananas

25 Min

Piept de vită sous-vide

Keine Bewertungen

Piept de rață sous-vide

Keine Bewertungen

Medalioane de vițel sous-vide

Keine Bewertungen

Vită cu ciuperci

30 Min

Salată crocantă cu legume de primăvară și ouă poșate

1 Std.

Vită Stroganoff

1 Std.

Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez

1 Std. 5 Min

Supă miso, Fructe de mare cu sake și orez

1 Std. 5 Min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2 Std. 20 Min

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

1 Std. 20 Min