Antricot de vită sous-vide

Antricot de vită sous-vide

5.0 2 évaluation

Prép. 20min

Total 2h 45min

4 porție

Ingrédients

antricoate de vită, fără os (aprox. 450 g fiecare, 3-4 cm grosime, max. 14 cm lungime)
2
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1300 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 90 mg

Protides 48 g

Calories 1259 kJ / 300 kcal

Lipides 12 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 6 g

Glucides 0 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2h 20min

Carne de miel gătită în două feluri, cu piure de morcovi și ghimbir și sos de vin roșu

5h 15min

Omletă cu pui în stil thailandez

50min

Somon cu crustă de migdale

35min

Pui în sos de ardei gătit lent, cu orez

4h 45min

Piept de rață sous-vide

Pas d’évaluation

Medalioane de vițel sous-vide

Pas d’évaluation

Cotlet de porc sous-vide

2h

Porc gătit lent, cu sos barbecue și coleslaw

6h 30min

Vită picantă gătită lent

8h 10min

Tagine de miel cu caise și miere

1h 50min

Vită Stroganoff

1h