Bombas toledanas

Bombas toledanas

4.9 28 évaluations

Prép. 1h

Total 2h 15min

14 unidades

Ingrédients

Relleno

30 g de aceite de oliva
1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
150 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
1 tomate maduro pelado y en cuartos (aprox. 120 g)
150 g de picadillo
50 g de guisantes
1 pellizco de comino molido
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimentón

Puré de patatas

600 g de agua
750 g de patatas harinosas en trozos
30 g de mantequilla
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Montaje y fritura

80 g de harina de trigo
100 g de pan rallado
400 - 500 g de aceite para freír
mayonesa para servir
2 huevos batidos
kétchup para servir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 255.1 mg

Protides 5.5 g

Calories 879 kJ / 210 kcal

Lipides 12.6 g

Fibre 1.7 g

Graisses saturées 3.5 g

Glucides 18.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cocina de mercado 85 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Gachas manchegas con panceta y chorizo

30min

Pizza BBQ doble queso

2h 10min

Empanadillas de pollo

1h 45min

Chipirones rellenos con salsa al azafrán

1h 30min

Patatas "de luxe"

30min

Flamenquines cordobeses con compota de tomate

1h

Patatas fritas con beicon y queso (bacon cheese fries) y salsa ranchera

30min

Rollitos de primavera con gambas y salsa agridulce

1h 15min

Bombas de patata rellenas de atún

2h 15min

Brochetas de solomillo de cerdo con arroz

1h 45min

Albóndigas de pollo con patatas a la importancia en cocción lenta

2h 10min

Migas con pimientos de Padrón

30min