Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gerbeaud Cakes (Metric)
Prép. 20min
Total 1h 20min
24 piece
Ingrédients
Filling
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225 g hazelnuts, blanchedwhole walnuts, shelled225 g
-
sugar225 g
-
lemon zest only, no white pith1
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raisins, dark60 g
Dough
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whole milk60 g
-
dried yeast active1 tsp
-
butter, unsalted diced, room temperature225 g
-
sour cream70 g
-
sugar45 g
-
egg yolk from large egg1
-
all purpose white flour500 g
-
baking powder1 tsp
-
salt¼ tsp
-
apricot jam divided170 g
-
dark chocolate chips140 g
-
butter, unsalted diced60 g
Infos nut. par 1 piece
Calories
377 kcal /
1410 kJ
Protides
5 g
Lipides
19 g
Glucides
38 g
Fibre
2 g
Graisses saturées
9 g
Sodium
48 mg
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