Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 évaluations

Prép. 10min

Total 55min

6 porții

Ingrédients

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (optionnel)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Protides 2 g

Calories 775 kJ / 187 kcal

Lipides 14 g

Fibre 1 g

Glucides 7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sosuri 10 Recettes
tmde.general.market.romania

Vous pourriez aussi aimer...

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4 godz.

Piept de rață sous-vide

2 godz.

Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez

5 godz. 5 min

Bastonașe de morcovi prăjite (stir-fried) (200 g)

15 min

Plăcintă cu carne de vită și bere

1 godz. 40 min

Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie

1 godz.

Frigărui de pui cu garnitură de orez cu chimion și salată caldă de legume

2 godz.

Supă deasă de pui cu porumb, Terine de broccoli

1 godz. 25 min

Concentrat pastă de carne

45 min

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

55 min

Plăcintă cu ciuperci

1 godz. 40 min

Tartă cu ton și roșii

30 min