Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 évaluation

Prép. 10min

Total 55min

6 porții

Ingrédients

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (optionnel)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Protides 2 g

Calories 775 kJ / 187 kcal

Lipides 14 g

Fibre 1 g

Glucides 7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sosuri 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Chifle la Varoma

2h 10min

Strălucire cu ghimbir

Pas d’évaluation

Pui în sos de ardei gătit lent, cu orez

4h 45min

Porc gătit lent, cu sos barbecue și coleslaw

6h 30min

Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma

3h

Manhattan

Pas d’évaluation

Daïquiri

5min

Papiote cu ananas

Pas d’évaluation

Ketchup cu curry

Pas d’évaluation

Sos de roșii

40min

Bloody Mary

5min

Sos bearnez

15min