Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 évaluations

Prép. 10min

Total 55min

6 porții

Ingrédients

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (optionnel)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Protides 2 g

Calories 775 kJ / 187 kcal

Lipides 14 g

Fibre 1 g

Glucides 7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sosuri 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Bastonașe de morcovi prăjite (stir-fried) (200 g)

15min

File de somon cu hrișcă și sparanghel

40min

Somon la aburi în stil asiatic

1h 45min

Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie

1h

Frigărui de pui cu garnitură de orez cu chimion și salată caldă de legume

2h

Penne cu midii

1h 5min

Cartofi Hasselback

1h 5min

Plăcintă cu ciuperci

1h 40min

Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

1h

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4h

Pui mărunțit în sos de roșii (tinga de pollo)

30min

Gulaș de vită cu găluști de pâine

1h 30min