Brokkoli-Gorgonzola-Suppe

Brokkoli-Gorgonzola-Suppe

4.2 28 évaluations
Prép. 10min
Total 40min
4 Portionen

Ingrédients

  • Knoblauchzehe
    1
  • Zwiebel halbiert
    50 g
  • Olivenöl
    30 g
  • Brokkoli in Röschen
    600 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 TL
    2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Wasser
    500 g
  • Vollkornbrot in Würfeln (1 cm)
    60 g
  • Olivenöl
    10 g
  • Sahne
    100 g
  • Gorgonzola zerkrümelt, und etwas mehr zum Garnieren
    80 g
  • Pfeffer zum Garnieren
    2 Prisen

Infos nut. par 1 Portion

Calories 313 kcal / 1309 kJ
Protides 10 g
Lipides 23 g
Glucides 18 g
Fibre 4.3 g
Graisses saturées 11 g
Sodium 362 mg

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