Appareils et accessoires
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Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Merluzzo sottovuoto con purè di patate
Ingrédients
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3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
3 rametti di coriandolo fresco
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30 g di scalogno
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1 rametto di dragoncello fresco
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350 g di filetto di merluzzo
-
4 pizzichi di sale
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4 pizzichi di pepe macinato
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10 g di panna, qualsiasi tipo
-
2200 g di acqua
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30 g di succo di limone
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800 g di patate a pezzi
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50 g di burro
Niveau
moyen
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Italie
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