Bolo de creme de chocolate e pistácio

Bolo de creme de chocolate e pistácio

4.3 8 évaluations

Prép. 20min

Total 24h

12 doses

Ingrédients

Cobertura (preparar de véspera)

folhas de gelatina neutra
4
água mais q.b. p/ hidratar
175 g
açúcar em pó
220 g
natas c/ 30% de gordura
125 g
cacau em pó s/ açúcar
75 g

Brownie de pistácio

chocolate preto (70% cacau) cortado em pedaços
125 g
manteiga cortada em pedaços
110 g
açúcar
125 g
ovos
3
sal
1 pitada de
farinha tipo 55
75 g
pistácio s/ casca e s/ sal
100 g

Creme de pistácio

ágar-ágar (2 saquetas aprox.)
15 g
açúcar
100 g
leite
300 g
creme de pistácio
100 g
gemas de ovo
4
natas c/ 35% de gordura bem frias
200 g
pistácio s/ casca e s/ sal picado
25 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 dose

Sodium 58 mg

Protides 10.6 g

Calories 2323.6 kJ / 555.3 kcal

Lipides 34.4 g

Fibre 5.6 g

Graisses saturées 16.3 g

Glucides 57.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby® Noir 27 Recettes
Portugal

Fácil ou Criativo 60 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Mini pavlovas com gelado de framboesa

13h

Ninhos da Páscoa de merengue

3h 20min

Macarons roxos com ganache de chocolate e maracujá

2h 30min

Molho de chocolate

15min

Gelado de frutos secos com crocante de citrinos e lavanda

17h 15min

Mini bolos de limão com cobertura de alecrim

1h 15min

Bolo pink velvet

6h

Pão de ló de Margaride

1h 15min

Bolo de maçã e caramelo

1h 15min

Floresta negra

5h

Piza paneer tikka

2h

Victoria cake

1h 10min