Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Cobertura (preparar de véspera)
- 4 folhas de gelatina neutra
- 175 g água, mais q.b. p/ hidratar
- 220 g açúcar em pó
- 125 g natas c/ 30% de gordura
- 75 g cacau em pó s/ açúcar
Brownie de pistácio
- 125 g chocolate preto (70% cacau) cortado em pedaços
- 110 g manteiga cortada em pedaços
- 125 g açúcar
- 3 ovos
- 75 g farinha tipo 55
- 1 pitada de sal
- 100 g pistácio s/ casca e s/ sal
Creme de pistácio
- 15 g ágar-ágar (2 saquetas aprox.)
- 100 g açúcar
- 300 g leite
- 100 g creme de pistácio
- 4 gemas de ovo
- 200 g natas c/ 35% de gordura, bem frias
- 25 g pistácio s/ casca e s/ sal picado
- Infos nut.
- par 1 dose
- Calories
- 2323.6 kJ / 555.3 kcal
- Protides
- 10.6 g
- Glucides
- 57.7 g
- Lipides
- 34.4 g
- Graisses saturées
- 16.3 g
- Fibre
- 5.6 g
- Sodium
- 58 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Bolo de chocolate com chantilly e mousse
1 Std.
Tarte de leite e chocolate
4 Std.
Gelado de ananás e leite de coco
8 Std. 25 Min
Bolo de amêndoa e chocolate
50 min
Macarons roxos com ganache de chocolate e maracujá
2 Std. 30 Min
Sanduíches de gelado de gengibre e caramelo
10 Std.
Tarte de maçã
50 min
Leite creme de pimenta de sichuan e laranja
45 min
Bolo de chocolate e framboesa
4h 20 min
Croissants no forno com frutos silvestres
Pas d’évaluation
Bolo de maçã e caramelo
1 Std. 15 Min
Pudim de leite condensado e café
1 Std.