Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Également nécessaire
Thermomix® Friend
Couscous d'agneau et crème catalane
Ingrédients
La crème catalane
-
1000 g de lait
-
10 jaunes d'œufs
-
100 - 150 g de sucre en poudre
-
40 g de maïzena
-
1 c. à café de sucre vanillé, fait maison
-
1 pincée de sel
-
1 c. à café de cannelle en poudre
-
zeste de citron jaune
Le couscous d'agneau
-
500 g de tomates coupées en deux ou en quatre
-
100 g d'oignons coupés en deux
-
400 g de viande d'agneau en cubes (2-3 cm)
-
2 brins de persil frais
-
2 brins de coriandre fraîche équeutés
-
2 c. à café de sel selon vos goûts
-
1 c. à café de poivre moulu
-
1 c. à café de cumin en poudre
-
2 doses de poudre de safran (0,1 g/dose)
-
70 g d'huile d'olive
-
20 g de beurre
-
850 g d'eau
-
150 g de carottes en morceaux (1-2 cm)
-
150 g de courgette en morceaux (1-2 cm)
-
150 g de navet en morceaux (1-2 cm)
-
150 g de chair de potiron en morceaux (1-2 cm)
-
350 g de couscous, moyen
-
60 g de cassonade
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Benelux
Vous pourriez aussi aimer...
Burger Tex-Mex
4h 25min
Butter Chicken à l'indienne
1h
Curry de poulet Thaï rapide
40min
Boulettes d'Agneau à la Sauce Tomate et Batbot Marocain
2h 15min
Bol de Hamburger riche en protéines, style « Big Mac »
40min
Purée à l'Endive, Boulettes de Viande et Sauce à la Viande
45min
Bœuf épicé aux poivrons rouges
30min
Burgers de boeuf et garniture au fromage
40min
Burgers de Porc avec Sauce au Gorgonzola et Poires au Marsala
2h 30min
Pains à Burgers en forme de Croissant au Foie et avec Sauce au Fromage et Persil
25h
Brochettes de poulet, vinaigrette au citron et salade d'été
30min
Risotto de tomates et poitrine de poulet farcie à la ricotta et au citron
45min