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Lemon and caper aioli

Lemon and caper aioli
3.8 34 évaluations
Prép. 10min
Total 15min
300 g
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Ingrédients

  • garlic clove
    1
  • lemon zest (5 x 2 cm), no white pith
    3 pieces
  • pickled capers drained
    12
  • egg yolks
    2
  • Dijon mustard
    2 tsp
  • lemon juice to taste
    1 - 2 tsp
  • grapeseed oil
    250 g
  • sea salt to taste
    1 pinch

Niveau

facile

Infos nut. par 300 g

Sodium 324.7 mg
Protides 5.1 g
Calories 9675.6 kJ / 2312.5 kcal
Lipides 257.5 g
Fibre 1.2 g
Graisses saturées 26.6 g
Glucides 4.2 g

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