Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 gousse d'ail
- 85 g de poivron rouge, en morceaux
- 85 g de poivron vert, en morceaux
- 45 g d'huile d'olive vierge extra
- 115 g de cuisses de poulet désossées, sans peau, coupées en morceaux
- 16 anneaux de calamar crus
- 100 g de tomates en petits dés, en conserve
- 1 pincée de safran (optionnel)
- ½ c. à thé de sel casher, Diamond Crystal®
- 1 pincée de paprika en poudre
- 500 g de fumet de poisson
- 8 moules grattées et ébarbées
- 4 grosses crevettes crues, non décortiquées
- 16 palourdes nettoyées
- 200 g de riz à grain court
- 2 citrons, en quartiers, pour garnir
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2715 kJ / 649 kcal
- Protides
- 47 g
- Glucides
- 47 g
- Lipides
- 29 g
- Graisses saturées
- 8 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 911 mg
Recettes alternatives
Agneau marocain et couscous aux citrons confits
Nessuna valutazione
Naans avec houmous (Hestan Cue™)
Nessuna valutazione
Salade texane aux haricots blancs
15min
Limonade d'automne/Sangria vierge
35min
Pizza à la mozzarella de noix de cajou (Matthew Kenney)
Nessuna valutazione
Lait frappé doré (Matthew Kenney)
Nessuna valutazione
L’Espoir printanier (Métrique)
5 min
Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge
4 godz. 45 min
Sauté de légumes aux oeufs et riz (Hestan Cue™)
40 min
Glace pilée à la fraise (d'inspiration coréenne)
8 Std. 5 Min
Le Belle bette, bonne mine (Métrique)
10 min
Le Triomphe matinal (Métrique)
10 min