Couscous à l'agneau et aux légumes

Aubergines, pois chiches et poulet épicés

Porc effiloché (Cochinita pibil)

Tacos au porc effiloché à la sauce à la bière

Porc au chili et à la noix de coco

Côtelettes de porc au cidre avec vinaigrette aux pommes

Tartes salées à la courge musquée

Jambon glacé à la moutarde au miel et à l'orange

Poulet au citron et à l'ail

Filet de porc au four avec du riz

Brochettes de poulet Huli Huli

Côtelettes de bœuf sucrées et épicées avec polenta