Κοτόπουλο μπαλοτίν με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

Κοτόπουλο μπαλοτίν με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

Pas d’évaluation

Prép. 25min

Total 2h 5min

4 μερίδες

Ingrédients

Γέμιση αγκινάρας

εστραγκόν, φρέσκο (μόνο τα φύλλα) (βλ. συμβουλή)
20 γρ.
καρδιές αγκινάρας, σε λάδι στραγγισμένες
80 γρ.
τυρί ρικότα
100 γρ.
χυμό λεμονιού
20 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.

Μπαλοτίν κοτόπουλου και σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα (περίπου 180 γρ. το καθένα)
4
αλάτι
λίγο
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
λίγο
νερό αρκετό ώστε να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες
χυμό λεμονιού
30 γρ.
1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ, (βιταμίνη C)
κόκκινες πιπεριές κομμένες στη μέση
2
σκελίδες σκόρδο με τη φλούδα
4
ελαιόλαδο
40 γρ.
αλάτι
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 652.3 mg

Protides 60.9 g

Calories 1476 kJ / 351.4 kcal

Lipides 7.8 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 3.3 g

Glucides 7.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-Vide 12 Recettes
International

Δείπνο για δύο 10 Recettes
Grèce

Vous pourriez aussi aimer...

Σπαγγέτι λαχανικών με πέστο από σπανάκι και δυόσμο με τον Κόφτη Λαχανικών+

20min

Κεφτεδάκια γαλοπούλας γεμιστά με μοτσαρέλα

40min

Πατέ κοτόπουλου με κρασί Πόρτο

Pas d’évaluation

Τσάι λάτε με μπαχαρικά και κολοκύθα (Pumpkin Chai Latte)

20min

Βέγκαν stir-fry με κάσιους

35min

Αυγά "ντέβιλ"

Pas d’évaluation

Αγγουροσαλάτα με ντρέσινγκ άνηθου και ξινής κρέμας

Pas d’évaluation

Ξεφλούδισμα κουρκουμά

Pas d’évaluation

Αλεσμένα μπαχαρικά

5min

Bloody Mary

10min

Xυμός λαχανικών

Pas d’évaluation

Μελιτζάνες παπουτσάκια

1h