Hainanese chicken rice with vegetable soup and steamed egg

Hainanese chicken rice with vegetable soup and steamed egg

4.1 73 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 25min

4 portions

Ingrédients

chicken thigh fillet
500 g
light soy sauce
10 g
ground white pepper
¼ tsp
eggs
3
water
1560 g
sea salt
1 ½ tsp
fresh ginger
50 g
garlic cloves
10 g
vegetable oil
30 g
long grain white rice
300 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
pandan leaves (see Tips)
2
onion
50 g
potato cut into cubes (1 cm)
70 g
tomato cut into wedges
70 g
carrot cut into cubes (1 cm)
120 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1008.2 mg

Protides 35.2 g

Calories 2444.4 kJ / 584.2 kcal

Lipides 16.4 g

Fibre 2.1 g

Graisses saturées 3.1 g

Glucides 71 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Nasi Lemak

45 min

Kopitiam Style Soft Boiled Eggs

15 min

Red Date Longan Peach Gum Dessert

1 godz. 5 min

Four Course Meal (Chicken Rice)

1 godz. 25 min

Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)

1 godz. 15 min

Chicken porridge with century egg

30 min

Ayam masak merah (spicy tomato chicken)

1 godz. 20 min

Ginger and chilli dipping sauces (for Hainanese chicken)

20 min

Hainanese chicken and rice

1 godz. 50 min

Cantonese Steamed Fish

40 min

All-in-one chicken congee

35 min

Chicken Porridge

35 min