Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Krem cukierniczy
- 450 g mleka, w temp. pokojowej
- 4 żółtka
-
30
g skrobi ziemniaczanej
ou 30 g skrobi kukurydzianej - 25 g mąki pszennej
- 20 g cukru
- 15 g masła
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
ou 2 łyżeczki cukru wanilinowego
Masa pralinowa
- 350 g orzechów laskowych w karmelu, połamanych na kawałki (patrz wskazówka)
- 1 kostka masła (200 g), w temp. pokojowej, pokrojona na kawałki
Krążki ptysiowe
- 150 g wody
- 80 g masła, pokrojonego na kawałki
- 1 szczypta soli
- 120 g mąki pszennej
- 4 jajka, plus dodatkowo 1 jajko, roztrzepane, do posmarowania krążków ptysiowych
- 3 łyżki migdałów, w płatkach, do posypania krążków ptysiowych
Wykończenie
- cukier puder, do oprószenia ciastek
- Infos nut.
- par 1 sztukę
- Calories
- 2699 kJ / 645 kcal
- Protides
- 11 g
- Glucides
- 44 g
- Lipides
- 47 g
- Graisses saturées
- 23 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodium
- 158 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tort Czarny Las
5hod.
Rogale à la marcińskie
10 godz.
Ganache pistacjowy
5 godz. 30 min
Bajaderki
1óra 15p
Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady
6 Std. 10 Min
Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym
8 godz.
Skandynawskie bułeczki z nadzieniem marcepanowym (Semlor)
2 Std. 30 Min
Stollen
6 godz.
Kurczak curry pieczony w cieście (Złota poduszka)
2 Std. 45 Min
Waniliowe półkule w czekoladzie z sosem karmelowym
6 godz. 45 min
Kruche ciasteczka cytrynowo-pistacjowe
1 godz. 55 min
Krem angielski (Crème anglaise)
2h 25min