Chilli čokoládová zmrzlina s whiskey sirupem

Chilli čokoládová zmrzlina s whiskey sirupem

5.0 3 évaluations

Prép. 5min

Total 14h 20min

10 porcí

Ingrédients

Čokoládová zmrzlina

150 gramů krupicového cukru
1 sušená červená chilli paprička (viz Tip a Varianta)
100 gramů hořké čokolády (70 % kakaa) na kousky
8 žloutků
40 gramů kakaa
620 gramů plnotučného mléka
¼ čajové lžičky soli
620 gramů smetany, min. 30 % tuku

Whiskey sirup

120 gramů whiskey (např. Jack Daniel's, Jim Beam ...) (viz Varianta)
100 gramů krupicového cukru
20 gramů vody
30 gramů javorového sirupu (optionnel) (viz Tip)
2 - 3 špetky soli
2 špetky mleté skořice
½ čajové lžičky přírodního vanilkového extraktu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porci

Sodium 146.6 mg

Protides 6.7 g

Calories 2027.4 kJ / 484.6 kcal

Lipides 32.7 g

Fibre 2.7 g

Graisses saturées 19.3 g

Glucides 37.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Zahušťování na TM6 10 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Vanilkový flan s rebarborou

50min

Dort Ametyst

4h

Sendvič s falafelem, cherry rajčaty, baba ganoush a bramborami

6h

Jalapeño marináda s citrónovou trávou a zázvorem

Pas d’évaluation

Valentinské čokoládové řezy s malinovým želé a zázvorovým sorbetem

Pas d’évaluation

Gravlax z lososa s pohankovými bliny

48h

Čokoládový sorbet se sladkým mátovým pestem

4h 20min

Vepřová terina se sušeným ovocem

Pas d’évaluation

Rillettes z uzeného lososa

10min

Mangová RAW zmrzlina Exotic

5min

Tres leches (třímlékový dort)

2h

Čokoládová zmrzlina

12h