Vest afrikansk peanutsgryde

Vest afrikansk peanutsgryde

3.8 4 évaluation
Prép. 15min
Total 50min
4 portioner

Ingrédients

  • fed hvidløg
    2
  • ingefær skåret i skiver (2 mm)
    25 g
  • løg halveret
    100 g
  • kokosolie
    40 g
  • sød kartoffel skåret i tern (2 cm)
    400 g
  • spidskommen, stødt
    1 teske
  • salt
    1 teske
  • chili, tørret i flager (optionnel)
    1 teske
  • flåede tomater
    200 g
  • peanutbutter creamy
    150 g
  • grøntsagsbouillon, terning (til 0,5 l) smuldret
    1
  • vand
    600 g
  • bladbede groft hakket
    280 g
  • hvide kikærter, dåse drænet
    400 g
  • peanut, ristet og usaltet
    100 g
  • korianderblad, friskt
    3 - 4 kviste

Niveau

facile


Infos nut. par 1 portion

Sodium 1371 mg
Protides 28 g
Calories 3183 kJ / 762 kcal
Lipides 42 g
Fibre 15.1 g
Graisses saturées 16 g
Glucides 57 g

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