Etopisk gryderet med oksekød (Zighinì)

Etopisk gryderet med oksekød (Zighinì)

4.8 4 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

4 portioner

Ingrédients

Berbere-kryderiblanding

korianderfrø
2 teske
ingefær, stødt
1 ½ teske
nelliker
8
kanelstang
½
bukkehornfrø
1 ½ teske
allehånde, hele
4 - 5
cayennepeber, stødt
5 g
kardemommefrø
1 teske
hvidløgspulver
1 teske
sød paprika
10 g
røget paprika, stødt
5 g
spidskommen, stødt
1 teske
gurkemeje, stødt
1 teske
muskatnød, stødt
½ teske

Zighinì

løg, hvide skåret i halve
200 g
fed hvidløg
2
vegetabilsk olie
40 g
oksekød culotte, skåret i mindre stykker (2 cm)
400 g
hakkede tomater
250 g
sukker
1 teske
salt
1 tsk med top

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 554.8 mg

Protides 23.3 g

Calories 1689.3 kJ / 403.8 kcal

Lipides 27.5 g

Fibre 5.8 g

Graisses saturées 7.8 g

Glucides 19 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Varierede hverdagsmåltider 14 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Blomkålsris

10min

Thai-peanutkylling med kokosnødderis

1h

Grøn gudindesalat

10min

Mexicansk kyllingesuppe

40min

Blomkål og hakket oksekød i fad

1h

Blomkåls tikka masala

30min

Bulgursalat med rucola, fersken og avocado

Pas d’évaluation

Vest afrikansk peanutsgryde

50min

Strimlet rosenkålssalat med bacon og tranebær

20min

Sous-vide Svinekødskæber i rødvin

8h 45min

Pastasauce med grøntsager

Pas d’évaluation

Æblekanelhavregrød med rosiner

15min