
Appareils et accessoires
Oster-Biskuitrolle
Prép. 40min
Total 9h 30min
14 Scheiben
Ingrédients
Füllung
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Gelatine6 Blätter
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Wasser zum Einweichen
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Zucker120 g
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Limette unbehandelt, Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst½
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Himbeeren250 g
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt200 g
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Quark, 20% Fett200 g
Biskuit und Fertigstellung
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Eier5
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Zucker und etwas mehr zum Bestreuen60 g
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Salz1 Prise
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Vanillezucker, selbst gemacht20 g
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Marzipan-Rohmasse in Stücken50 g
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Mehl40 g
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Speisestärke40 g
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Backpulver½ Pck.
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Kakao1 EL
Infos nut. par 1 Scheibe
Calories
198 kcal /
829 kJ
Protides
6 g
Lipides
9 g
Glucides
23 g
Fibre
1.2 g
Graisses saturées
4 g
Sodium
39 mg
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