Croquetas de gorgonzola, pera y nueces

Croquetas de gorgonzola, pera y nueces

4.1 58 évaluation

Prép. 40min

Total 9h 30min

36 unidades

Ingrédients

50 g de nueces en mitades
10 g de mantequilla
200 g de pera conferencia pelada, en trozos de 3,5 cm
15 g de azúcar
60 g aceite de girasol
170 g de cebolla en octavos
130 g de harina de trigo
300 g de leche
100 g de nata (35% de grasa)
200 g de queso gorgonzola en trozos
1 cucharadita de sal
150 g de panko

150 g de pan rallado
2 - 3 huevos batidos
300 g de aceite para freír

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 167.2 mg

Protides 3 g

Calories 725 kJ / 173 kcal

Lipides 14.5 g

Fibre 0.6 g

Graisses saturées 3 g

Glucides 8.3 g

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Également présenté dans

Revista Thermomix nº 155 52 Recettes
Espagne

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