Versions compatibles
Cauliflower Soup; Chorizo and Pepperonata Pasta
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 60 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
- 220 g onions, quartered
- 4 garlic cloves
- 120 g carrots, peeled, sliced (1 cm)
- 50 g unsalted butter, cut in pieces
- 50 g plain flour
- 350 g cauliflower, cut in small florets
- 150 g potatoes, cubed (2 cm)
- 1700 g water
- 100 g milk
-
3
vegetable stock cubes (for 0.5 l each), crumbled, or to taste
ou 3 tsp vegetable stock paste, crumbled, or to taste -
3
sprigs fresh thyme, leaves only
ou 1 ½ tsp dried thyme, leaves only - 1 ½ tsp salt
- ½ tsp ground black pepper, plus 2-3 pinches
- 200 g chorizo, sliced (1 cm) (see tip)
- 10 g olive oil
- 230 g mixed peppers, cut in strips (approx. 1 cm x 4 cm)
-
250
g dried penne pasta (approx. 10 minutes cooking time)
ou 250 g short pasta, dried (approx. 10 minutes cooking time) - 25 - 30 g white wine vinegar
- 1 tsp sugar
- fresh basil leaves, for garnishing
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2232.9 kJ / 533.7 kcal
- Protides
- 31.7 g
- Glucides
- 87.8 g
- Lipides
- 33.8 g
- Graisses saturées
- 13.2 g
- Fibre
- 13.3 g
- Sodium
- 669.8 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Butternut Squash and Coconut Soup
30min
Broccoli and Ham Pasta Bake
1 godz. 10 min
Mixed Pepper, Courgette and Goat's Cheese Tart
1 godz. 40 min
Chickpea Stew with Vegetables
50min
Salmon with Potatoes and Mushroom Cream Sauce
35 Min
Creamy tomato soup
30min
Grisons Barley Soup
55 Min
Chicken Breasts Pizzaiola with Celeriac and Potato Purée
1h
Chicken, Basil and Roasted Red Pepper Spaghetti
35 Min
Baked Macaroni Cheese with Chorizo and Peppers
1 godz. 15 min
Red Pepper and Tomato Soup (TM5)
30min
Chicken and Chorizo Hotpot
45min