Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki
Ingrédients
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30 g di salsa di soia
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20 g di miele
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10 g di zucchero di canna
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15 g di aceto di riso
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½ cucchiaino di radice fresca di zenzero grattugiata
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½ peperoncino piccante fresco
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35 g di acqua35 g di sake
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2 sovracosce di pollo con la pelle (circa 180 g l'una)
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1850 g di acqua
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30 g di succo di limone, spremuto fresco
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1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
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½ - 1 cucchiaio di semi di sesamo, tostati
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1 cipollotto a rondelle diagonali
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½ peperoncino piccante fresco a fettine
Niveau
facile
Infos nut. par 2 porzioni
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Italie
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