Pernil e puré de cenoura à finlandesa (Joulukinkku and Porkkanalaatikko)

Pernil e puré de cenoura à finlandesa (Joulukinkku and Porkkanalaatikko)

5.0 2 évaluation

Prép. 20min

Total 2h

6 doses

Ingrédients

Presunto

Azeite q.b. p/ untar
pão duro cortado em pedaços (3 cm aprox.)
100 g
mostarda
50 g
açúcar amarelo
20 g
20 g mel
sal
1 - 2 pitadas de
pimenta preta
1 - 2 pitadas de
cravinho em pó
2 - 3 pitadas de
pernil de porco s/ osso pré-cozinhado
1000 g

Puré de cenoura

água
1000 g
arroz, grão curto
150 g
cenoura cortada em pedaços (2 cm aprox.)
500 g
natas
200 g
açúcar amarelo
1 c. sopa de
ovo
1
sal
1 c. chá de
noz-moscada
1 - 2 pitadas de
gengibre seco em pó
1 - 2 pitadas de
pimenta
1 - 2 pitadas de
manteiga cortada em pedaços
30 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 dose

Sodium 762.4 mg

Protides 39.6 g

Calories 2865.5 kJ / 684.9 kcal

Lipides 39.9 g

Fibre 3.7 g

Graisses saturées 17.3 g

Glucides 42.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Momentos de partilha 15 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Patê de queijo e tomate seco

4h

Sopa de carne com legumes

35min

Salada de laranja e funcho - TM6

Pas d’évaluation

Katsu Schnitzel com batata assada, salada de couve, molho de wasabi e aneto

50min

Pão com caril de frango nyonya

2h 45min

Salada grega de espelta

30min

Purê de batata doce e leite de coco

50min

Pernas de frango com favas e molho de tomate

1h 45min

Castanhas glaceadas (marrons glacés)

72h

"Rosbife" de ganso de vitela com puré de batata, tomate-seco e molho de vinho tinto

10h

Sopa de couve-flor e frango

40min

Sopa de peixe e legumes

40min