Peito de peru com citrinos em sous-vide

Peito de peru com citrinos em sous-vide

3.3 4 évaluations

Prép. 10min

Total 3h 30min

2 doses

Ingrédients

laranja (casca, só a parte laranja e sumo)
1
limão (casca, só a parte amarela e sumo)
1
sal grosso
10 g
alecrim
1 pé de
salsa
1 pé de
peito de peru (cortado em 2 peças de 200 g cada aprox.)
400 g
azeite
40 g
água
1400 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Sodium 2095 mg

Protides 49.3 g

Calories 1744 kJ / 417 kcal

Lipides 22.4 g

Fibre 0.8 g

Graisses saturées 7 g

Glucides 4.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

TM6: Tudo sobre modos 44 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Bolo salgado de bacon e tâmaras

1h

Granola de amêndoa e coco

45min

Vazia no forno com molho picante

4h 20min

Focaccia recheada

3h

Cenoura assada com tomilho (Modo descascar)

30min

Filetes de peixe galo com arroz preto e molho de trufa

50min

Embrulhos de couve-flor com salada de couve roxa

45min

Menu: Limonada "Zero waste", menu completo e crumble de fruta da época

45min

Crepes de cenoura com molho de tomate

1h

Salada de frango carilado e arroz de coco

50min

Gratinado de couve-flor e ovos cozidos

35min

Triffle de maçã, mascarpone e caramelo

4h