Peito de peru com citrinos em sous-vide

Peito de peru com citrinos em sous-vide

3.3 4 évaluations

Prép. 10min

Total 3h 30min

2 doses

Ingrédients

laranja (casca, só a parte laranja e sumo)
1
limão (casca, só a parte amarela e sumo)
1
sal grosso
10 g
alecrim
1 pé de
salsa
1 pé de
peito de peru (cortado em 2 peças de 200 g cada aprox.)
400 g
azeite
40 g
água
1400 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Sodium 2095 mg

Protides 49.3 g

Calories 1744 kJ / 417 kcal

Lipides 22.4 g

Fibre 0.8 g

Graisses saturées 7 g

Glucides 4.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

TM6: Tudo sobre modos 44 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Guisado cremoso de peru com bacon e alho-francês

35min

Lombinho de porco recheado com tâmaras e molho de chalota

35min

Ganso de vitela em slow cooking com cogumelos

5h 20min

Saltear 300 g de cogumelos frescos

25min

Saltear bacon com frango em tiras

15min

Saltear frango em tiras

15min

Saltear carne de peru em tiras

15min

Saltear carne de peru em cubos

15min

Saltear carne de vaca em tiras

15min

Ossobuco

5h 15min

Lombinhos de porco com coentros e limão e cuscuz com bacon

45min

Salmão a vapor com molho doce de gengibre e soja

30min