Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1000 克 大白菜
- 3 汤匙 粗盐
- 30 克 洋葱 ，切块
- 40 克 蒜头
- 60 克 姜 ，去皮切块
- 70 克 苹果 ，去皮取肉
- 70 克 梨 ，去皮取肉
- 15 克 糯米粉
- 100 克 水
- 10 克 辣椒粉 ，选择韩式细辣椒粉
- 20 克 辣椒粉 ，选择韩式粗辣椒粉
- 50 克 糖
- 15 克 鱼露
- 40 克 韭菜 ，洗净沥干，切小段
- 适量 矿泉水 或冷开水
- 250 克 水 ，发酵用
- 30 克 柠檬汁
- Infos nut.
- par 1 瓶
- Calories
- 3010 kJ / 720 kcal
- Protides
- 27.7 g
- Glucides
- 153.5 g
- Lipides
- 5.9 g
- Graisses saturées
- 0 g
- Fibre
- 28.5 g
- Sodium
- 19833.7 mg
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