Ayam Ginseng Korea

Ayam Ginseng Korea

5.0 1 évaluation
Prép. 10min
Total 1h 10min
5 porsi

Ingrédients

  • ayam kampung utuh (800 g)
    1
  • garam
    10 g
  • air
    1100 g
  • beras ketan direndam selama 4 jam dan ditiriskan
    60 g
  • jujube (kurma merah) biji dibuang
    2
  • akar ginseng segar (berkisar 10 g)
    1
  • siung bawang putih
    6
  • garam laut
    ½ sdt
  • lada hitam bubuk
    ½ sdt
  • minyak wijen hitam, dipanggang
    1 sdt
  • wine ginseng Korea (optionnel)
    50 g
  • daun bawang dicincang
    5 tangkai

Niveau

facile


Infos nut. par 1 porsi

Protides 105 g
Calories 4523 kJ / 1081 kcal
Lipides 50 g
Glucides 47 g

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