Παστίτσιο

Παστίτσιο

4.7 6 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 30min

12 μερίδες

Ingrédients

Προετοιμασία

βούτυρο για το βουτύρωμα
λίγο
νερό
1500 γρ.
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
αλάτι
1 πρέζα
χαλλούμι σε κομμάτια
250 γρ.

Σάλτσα με κιμά

ώριμες ντομάτες κομμένες στα 4
200 γρ.
μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
3 - 4 κλωνάρια
κρεμμύδι κομμένο στα 4
100 γρ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
κιμά περασμένο μια φορά
800 γρ.
κόκκινο ξηρό κρασί
50 γρ.
αλεσμένη κανέλα
½ κ.γλ.
αποξηραμένο δυόσμο
½ κ.γλ.
αλάτι
½ κ.γλ.
πιπέρι
1 πρέζα

Μακαρόνια

μακαρόνια για παστίτσιο (βλ. συμβουλή)
500 γρ.

Μπεσαμέλ

γάλα
1500 γρ.
αλεύρι φαρίνα
120 γρ.
βούτυρο σε κύβους
60 γρ.
αυγά
3
αλεσμένο μοσχοκάρυδο
1 πρέζα
1 πρέζα αλεσμένη κανέλα
αλάτι
1 κοφτό κ.γλ.
άσπρο πιπέρι
½ κ.γλ.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 31 g

Calories 2275 kJ / 544 kcal

Lipides 26 g

Glucides 44 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Εύκολα και καθημερινά 8 Recettes
International

Μαέστρος της κουζίνας 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Μανιτάρια κρασάτα

30 Min

Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και σάλτσα ντομάτας

1 Std.

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

45 Min

Εκμέκ κανταΐφι

4 Std. 15 Min

Χταπόδι καθιστό (κρασάτο)

1 Std. 40 Min

Σοκολατόπιτα

40 Min

Χαλβάς σιμιγδαλένιος

50 Min

Ρολό κιμά

1 Std. 20 Min

Γαρίδες με κόκκινη σάλτσα

40 Min

Ελιόψωμο

2 Std.

Πατατοσαλάτα

40 Min

Μαστιχωτό τσουρέκι

2 Std.