Παστίτσιο

Παστίτσιο

4.7 6 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 30min

12 μερίδες

Ingrédients

Προετοιμασία

βούτυρο για το βουτύρωμα
λίγο
νερό
1500 γρ.
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
αλάτι
1 πρέζα
χαλλούμι σε κομμάτια
250 γρ.

Σάλτσα με κιμά

ώριμες ντομάτες κομμένες στα 4
200 γρ.
μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
3 - 4 κλωνάρια
κρεμμύδι κομμένο στα 4
100 γρ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
κιμά περασμένο μια φορά
800 γρ.
κόκκινο ξηρό κρασί
50 γρ.
αλεσμένη κανέλα
½ κ.γλ.
αποξηραμένο δυόσμο
½ κ.γλ.
αλάτι
½ κ.γλ.
πιπέρι
1 πρέζα

Μακαρόνια

μακαρόνια για παστίτσιο (βλ. συμβουλή)
500 γρ.

Μπεσαμέλ

γάλα
1500 γρ.
αλεύρι φαρίνα
120 γρ.
βούτυρο σε κύβους
60 γρ.
αυγά
3
αλεσμένο μοσχοκάρυδο
1 πρέζα
1 πρέζα αλεσμένη κανέλα
αλάτι
1 κοφτό κ.γλ.
άσπρο πιπέρι
½ κ.γλ.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 31 g

Calories 2275 kJ / 544 kcal

Lipides 26 g

Glucides 44 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Εύκολα και καθημερινά 8 Recettes
International

Μαέστρος της κουζίνας 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Ταρταλέτες μελιτζάνας με κατσικίσιο τυρί και καραμελωμένα κρεμμύδια

1h 15min

Γερμανικά ζυμαρικά spätzle με σπαράγγια και κρεμώδη σάλτσα με άγριο σκόρδο

45min

Βαμμένα πασχαλινά αυγά (κίτρινα)

Pas d’évaluation

Τάρτα φλαμπέ με κρεμμύδια

1h

Σιγομαγειρεμένο βοδινό στρογκανόφ με παπαρδέλες

7h

Μουσακάς

2h

Σούπα αυγολέμονο με κοτόπουλο

1h 30min

Γιουβαρλάκια αβγολέμονο - XXL

1h 20min

Σπανακόρυζο

50min

Σπαγγέτι με κεφτεδάκια και σάλτσα ντομάτας

45min

Μιλφέιγ βανίλιας με καραμέλα και καρύδια πεκάν

Pas d’évaluation

Κεφτέδες με αρνίσιο κιμά

40min