Παστίτσιο

Παστίτσιο

4.7 6 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 30min

12 μερίδες

Ingrédients

Προετοιμασία

βούτυρο για το βουτύρωμα
λίγο
νερό
1500 γρ.
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
αλάτι
1 πρέζα
χαλλούμι σε κομμάτια
250 γρ.

Σάλτσα με κιμά

ώριμες ντομάτες κομμένες στα 4
200 γρ.
μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
3 - 4 κλωνάρια
κρεμμύδι κομμένο στα 4
100 γρ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
κιμά περασμένο μια φορά
800 γρ.
κόκκινο ξηρό κρασί
50 γρ.
αλεσμένη κανέλα
½ κ.γλ.
αποξηραμένο δυόσμο
½ κ.γλ.
αλάτι
½ κ.γλ.
πιπέρι
1 πρέζα

Μακαρόνια

μακαρόνια για παστίτσιο (βλ. συμβουλή)
500 γρ.

Μπεσαμέλ

γάλα
1500 γρ.
αλεύρι φαρίνα
120 γρ.
βούτυρο σε κύβους
60 γρ.
αυγά
3
αλεσμένο μοσχοκάρυδο
1 πρέζα
1 πρέζα αλεσμένη κανέλα
αλάτι
1 κοφτό κ.γλ.
άσπρο πιπέρι
½ κ.γλ.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 31 g

Calories 2275 kJ / 544 kcal

Lipides 26 g

Glucides 44 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Εύκολα και καθημερινά 8 Recettes
International

Μαέστρος της κουζίνας 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Δαχτυλιά (κουλούρι) με γλυκάνισο

3 godz. 30 min

Κέικ ombre σε πράσινες αποχρώσεις

Brak ocen

Σαλάτα λάχανο καρότο

10 min

Μους με στιγμιαίο καφέ και μπισκότα σαβουαγιάρ

5 godz. 30 min

Ριζότο με μανιτάρια και παρμεζάνα

Brak ocen

Σάλτσα ντομάτας

Brak ocen

Σπανακόρυζο

50 min

Κρεμώδης κολοκυθόσουπα

35 min

Παστίτσιο

2 godz. 30 min

Ρύζι με λαχανικά και αβγά

35 min

Παστίτσιο

2 godz. 30 min

Μουσακάς

2 godz.