Versions compatibles
Ρολό κέικ με κρέμα σμέουρων χωρίς γλουτένη
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Νιφάδες χιονιού από γλάσο royal icing
- 1 ασπράδι αυγού, από μεγάλο αυγό (βλ. συμβουλή)
- 200 γρ. ζάχαρη άχνη
- ¼ κ.γλ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
- 1 κ.σ. καρύδα, αποξηραμένη, αλεσμένη, για το πασπάλισμα
Παντεσπάνι
- 4 μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
- 110 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ), και ακόμα 2-3 κ.σ. για το πασπάλισμα
- 120 γρ. λευκό αλεύρι χωρίς γλουτένη
Κρέμα μασκαρπόνε
- 500 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
- 100 γρ. τυρί μασκαρπόνε
- 2 κ.σ. ζάχαρη άχνη
Συναρμολόγηση και διακόσμηση
-
200
γρ. μαρμελάδα σμέουρο
ou μαρμελάδα φράουλας - 150 γρ. σμέουρα
- 100 γρ. λευκή σοκολάτα, ξύσμα
- 20 γρ. καρύδα, αποξηραμένη, αλεσμένη
- Infos nut.
- par 1 μερίδα
- Calories
- 2501 kJ / 600 kcal
- Protides
- 6 g
- Glucides
- 55 g
- Lipides
- 39 g
- Graisses saturées
- 24 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 88 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Αλμυρή τάρτα (κις) για πρωινό
Brak ocen
Μπισκότα σοκολάτας με γκανάς λευκής σοκολάτας
5 godz. 50 min
Σάλσα εσπεριδοειδών με κόλιανδρο
Brak ocen
Χριστουγεννιάτικο κέικ χωρίς γλουτένη
732h 30min
Ζύμη για σου
2 Std.
Σαλάτα με πεπόνι και τραγανό ψωμί
Brak ocen
Παγωτό φράουλας σε ξυλάκι
Brak ocen
Πάπια με δαμάσκηνα και espresso
30min
Κορμός σοκολάτας
2h 50 min
Πλούσιο κέικ σοκολάτας (Mud cake)
2h 30min
Μους σοκολάτας
3h 20min
Κέικ μήλου
1h