![Passatelli in brodo di cappone Passatelli in brodo di cappone](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f5acde0940892741c2c414f3703291a2/Derivates/fdf2df72c869f999c59c528138f5ebfb34fb508b.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1500 g di acqua
- 1 carota, a pezzi (70 g circa)
- 1 cipolla, tagliata a metà (150 g circa)
- 1 gambo di sedano (30 g circa)
- 400 g di carne di cappone già pulita (intera o a pezzi)
- 1 cucchiaio di sale grosso
- 100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 100 g di pangrattato
- 2 uova
- 2 - 3 pizzichi di noce moscata grattugiata
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1535 kJ / 367 kcal
- Protides
- 39.1 g
- Glucides
- 23.4 g
- Lipides
- 13.6 g
- Graisses saturées
- 5.4 g
- Fibre
- 1.1 g
- Sodium
- 1402.1 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tagliatelle al ragù
1h 10min
Passatelli
45 Min
Ciambella romagnola
1h
Zuppa imperiale
1h
Tagliatelle verdi con ragù di culatello
1h 10min
Tortellini alla bolognese
1h 20min
Spätzle agli spinaci con panna e speck
1h
Pizzoccheri bianchi
55min
Polenta
1h
Crespelle ai formaggi
2h 30min
Tortelli di zucca e Gorgonzola
1h 30min
Zuppa inglese ciocco-caffè
50 Min