Pizzabrötchen mit Basilikumbutter

Pizzabrötchen mit Basilikumbutter

4.4 101 évaluation

Prép. 30min

Total 4h 30min

24 Stück

Ingrédients

Wasser
1470 g
Hefe
5 g
Pizzamehl Type 00 und etwas mehr zum Bearbeiten (siehe Tipp)
360 g
Salz
2 TL
Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
100 g
Zitronensaft
10 g
Basilikum abgezupft
1 Bund
Parmesan in Stücken
20 g
Knoblauchzehe nach Geschmack
½ - 1
Pinienkerne geröstet
10 g
Pfeffer
3 Prisen
Olivenöl
25 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Sodium 208 mg

Protides 2 g

Calories 426 kJ / 102 kcal

Lipides 6 g

Fibre 0.4 g

Graisses saturées 3 g

Glucides 12 g

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