Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 60 γρ. ρύζι
- 1 - 2 κομμάτια ξύσμα λεμονιού ή ξύσμα πορτοκαλιού (5 x 2 εκ.)
- 5 εκ. τζίντζερ, φρέσκο, ξεφλουδισμένο
- 450 γρ. καρότα, κομμένα σε κομμάτια
- 1 κόκκινο κρεμμύδι (περίπου 150 γρ), κομμένο στη μέση
- 400 γρ. νερό
- 1 ½ κ.σ. πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. Συμβουλές)
- 400 γρ. πλήρες γάλα
- 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 1 ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, τριμμένο
- 70 γρ. βούτυρο
- 5 κλωνάρια φρέσκο κόλιανδρο, τα κλωνάρια και τα φύλλα καθώς και επιπλέον φύλλα για γαρνίρισμα
- 300 γρ. κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
- Infos nut.
- par 1 μερίδα
- Calories
- 1548 kJ / 369 kcal
- Protides
- 5.7 g
- Glucides
- 18.8 g
- Lipides
- 29.8 g
- Graisses saturées
- 19 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 772.3 mg
Recettes alternatives
Κέικ καρότου με καρύδια
1 Std. 20 Min
Σούπα πατάτας και καρύδας με σολομό
30min
Μπουκιές με ζύμη βρώμης και άλειμμα λεμονιού
5 godz. 15 min
Αυγά "ντέβιλ" με μαγιονέζα wasabi
25min
Μανιταρόσουπα και φιλέτο γαλοπούλας με λαχανικά στον ατμό
45min
Γαλλική κρεμμυδόσουπα
Pas d’évaluation
Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας
40min
Ταϊλανδέζικη διαυγής γαριδόσουπα, Μήλα με μπαχαρικά
1 Std. 15 Min
Ριζότο με σπαράγγια και σαφράν
35min
Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά
30min
Ρεβιθόσουπα με σπανάκι
40min
Κρεμώδης μανιταρόσουπα
20min