Bebek dengan Saus Plum (Braised Duck With Sour Plum Sauce)

Bebek dengan Saus Plum (Braised Duck With Sour Plum Sauce)

4.0 1 évaluation
Prép. 5min
Total 2h 35min
8 porsi

Ingrédients

  • daging bebek dengan kulit dan tulang, potong kecil-kecil (4 cm)
    800 g
  • sari jahe
    50 g
  • arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
    30 g
  • saus tiram
    30 g
  • kecap hitam
    50 g
  • kecap asin
    30 g
  • saus plum buatan sendiri atau dibeli di toko
    250 g
  • dark brown sugar
    50 g

Niveau

facile


Infos nut. par 1 porsi

Sodium 885 mg
Protides 19 g
Calories 1305 kJ / 312 kcal
Lipides 16 g
Fibre 0.5 g
Graisses saturées 5 g
Glucides 22 g

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