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Aardappelnestjes met crème fraîche en gerookte zalm
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 800 g bloemige aardappelen, geschild, in stukken (3-4 cm)
- 600 g water
- 4 el olijfolie, om in te vetten
- 1 tl zout
- ½ tl gemalen zwarte peper
- 100 - 150 g gerookte zalm plakjes, in reepjes (± 0,5 cm x 3 cm)
-
10
g microgreens
ou 10 g verse dille - 200 g crème fraîche
- 50 g kaviaar, zwart
- Infos nut.
- par 1 portie
- Calories
- 453.7 kJ / 108.4 kcal
- Protides
- 3.2 g
- Glucides
- 9.3 g
- Lipides
- 6.7 g
- Graisses saturées
- 2.1 g
- Fibre
- 1.1 g
- Sodium
- 244.7 mg
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