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Vispannetje
4.0 4 évaluations
Prép. 15min
Total 35min
6 porties
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Ingrédients

  • bladpeterselie, vers enkel de blaadjes
    10 g
  • wortel in stukken van 2-3 cm
    100 g
  • selder in stukken van 2-3 cm
    50 g
  • prei in ringen van 1 cm
    100 g
  • ui gehalveerd
    100 g
  • knoflookteentje
    1
  • boter
    60 g
  • witte wijn, droog
    80 g
  • water
    500 g
  • visbouillon blokje verkruimeld
    1
  • zalmfilet, vers in blokjes van 2-3 cm
    300 g
  • kabeljauwfilet in blokjes van 2-3 cm
    300 g
  • coquilles
    6
  • rauwe gepelde reuzengarnalen
    6
  • room
    150 g
  • bloem
    50 g
  • peper, gemalen naar smaak
  • zout naar smaak
  • garnalen, kleine, gepeld
    100 g
  • geraspte kaas emmentaler
    60 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Sodium 871.6 mg
Protides 32.8 g
Calories 1829.7 kJ / 437.3 kcal
Lipides 28.3 g
Fibre 1.3 g
Graisses saturées 14.2 g
Glucides 12 g

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