Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

Pas d’évaluation

Prép. 40min

Total 7h 30min

10 porties

Ingrédients

teentjes knoflook
4
verse gember
40 g
honing
80 g
witte azijn
15 g
Gochujang (Koreaans chilipasta)
60 g
misopasta
60 g
sojasaus
20 g
geroosterde sesamolie
30 g
verse zalm op zijn geheel, ontdaan van ingewanden (± 2 kg)
1
zonnebloemolie om in te vetten
4 el
verse shiitake in plakjes (5 mm)
200 g
geroosterde sesamolie
2 el
lente-ui in plakjes (2 mm)
1 takje
citroenen in partjes en plakjes gesneden
2
geroosterd sesamzaad (optionnel) zwart-wit
microgreens (optionnel)
10 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 583.7 mg

Protides 10.4 g

Calories 1028.4 kJ / 245.8 kcal

Lipides 17.4 g

Fibre 1.6 g

Graisses saturées 2.9 g

Glucides 13.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Feestelijk Buffet 12 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Vitello tonnato

13h

Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels

Pas d’évaluation

Kalkoenburgers met pannenkoekjes van gespiraliseerde zoete aardappel

Pas d’évaluation

Gebakken Matcha-Havermoutpap

Pas d’évaluation

Vegi+ Board

Pas d’évaluation

Op Cederhout gegrilde Zalm met Pesto en Paddenstoelen-orzotto

1h 50min

Batch Cooking | Beluga linzensalade met frambozendressing en tofu & stracciatella yoghurt

Pas d’évaluation

Zomerse trifle van ricotta en bessen

30min

Halloweensalade met bloederige hummus

1h

Gegrilde kaas met champignons

Pas d’évaluation

Caramel vanille bourbon saus

Pas d’évaluation

Sapje van rucola en waterkers

Pas d’évaluation