Lasaña con boloñesa de soja texturizada (sin gluten, sin huevo y sin lácteos)

Lasaña con boloñesa de soja texturizada (sin gluten, sin huevo y sin lácteos)

3.9 9 évaluation

Prép. 40min

Total 2h

8 raciones

Ingrédients

Pan rallado con ajo y perejil

80 g de pan de molde sin gluten, en trozos
1 diente de ajo
3 - 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)

Salsa boloñesa de soja

200 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
300 g de zanahorias en trozos de 2 cm
30 g de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón
800 g de tomate troceado en conserva
125 g de soja texturizada
100 g de agua
90 g de tomate concentrado
60 g de pasas sin semillas (optionnel)
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
1 cucharadita de orégano seco
1 ½ cucharaditas de albahaca seca
2 pellizcos de canela molida

Pasta fresca de trigo sarraceno

350 g de harina de trigo sarraceno
180 g de agua templada
¼ de cucharadita de sal

Salsa de bechamel vegana (sin gluten)

750 g de bebida de soja
50 g de maicena
10 g de aceite de oliva
1 pellizco de nuez moscada molida
½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 648.1 mg

Protides 19.6 g

Calories 1605 kJ / 383 kcal

Lipides 8.2 g

Fibre 11 g

Graisses saturées 1.1 g

Glucides 61.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Recetas "sin" para todos 80 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Bulgur con verduras y salsa de champiñones

50min

Salsa bechamel vegana

10min

Curry vegano con tofu

30min

Bechamel vegana, boloñesa de lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones

2h 20min

Curry de garbanzos y verduras

25min

Lasaña de lentejas vegana

2h 20min

Dip de queso vegano

40min

Lasaña vegetal con boloñesa de soja

1h

Lasaña de soja a la florentina

1h 30min

Guiso de setas y tofu

30min

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

2h

Salsa boloñesa de soja

40min