Versions compatibles
Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Sorbet z mango i kokosa
- 60 g cukru
- 500 g mango, pokrojonego na kawałki, zamrożonego (patrz wskazówka)”
- 100 g mleczka kokosowego
Ryż i warzywa
- 1200 g wody
- 1 łyżeczka soli
- 200 g ryżu jaśminowego
- 150 g grzybów, świeżych, np. pieczarek, pokrojonych w 3 mm plastry
- 150 g bakłażana, pokrojonego w 2-3 cm kostkę
Tajskie zielone curry
- 400 g mleczka kokosowego
- 30 - 60 g zielonej pasty curry (patrz wskazówka)
- 150 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- 150 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 2 cm kawałki
- 150 g brokułu, pokrojonego na małe różyczki
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 7 liści limonki Kaffir, suszonych
- 100 g pędów bambusa, z puszki, odsączonych
- 2 - 3 zielone papryczki chili, świeże, bez gniazd nasiennych, pokrojone w 2 mm plastry, do dekoracji (optionnel)
- 1 pęczek kolendry, świeżej, tylko liście, do dekoracji (ok. 10 g)
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2718.8 kJ / 649.8 kcal
- Protides
- 12.3 g
- Glucides
- 97.2 g
- Lipides
- 19.8 g
- Graisses saturées
- 17.8 g
- Fibre
- 8.3 g
- Sodium
- 735 mg
Recettes alternatives
Wegańskie curry z cytrynowym ryżem
40 min
Paneer w sosie maślanym (Paneer Makhani)
55min
Makaron z wegańskim zielonym sosem i warzywami
35 min
Laksa z dorszem; Tajskie placki kukurydziane
45 min
Wegańskie curry ze szparagami
1 godz.
Żółte curry z dorszem, ciecierzycą i ryżem; Ciasto pomarańczowe z Varomy
55min
Wegetariańska moussaka (musaka)
1h 5min
Warzywne curry z mleczkiem kokosowym
50min
Wegetariańskie zielone curry z ryżem
50min
Wiosenne curry warzywne z cytrynowym ryżem
40 min
Klopsiki z tofu z sosem słodko-kwaśnym i ananasowym ryżem
55min
Tofu po koreańsku
1h 20min