Versions compatibles
Kurczak w zielonym sosie mole z komosą ryżową i warzywami
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1400 g wody
- 1 ½ - 2 łyżeczki soli
- 250 g komosy ryżowej (quinoa), trójkolorowej lub białej
- 200 g różyczek brokułu
- 150 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- 150 g cukinii, pokrojonej w 1 cm kostkę
- 80 g pestek dyni
- 150 g sałaty rzymskiej, pokrojonej na kawałki
- 120 g liści szpinaku baby, świeżych
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
-
500
g zielonych pomidorów, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
ou 500 g zielonych pomidorków tomatillo, z puszki (patrz wskazówka) - 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 5 g kolendry, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 2 ząbki czosnku
- ½ - 1 zielona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki (optionnel)
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 400 - 600 g mięsa z udek kurczaka, bez skóry, bez kości, pokrojonego na 2-3 cm kawałki
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2710.1 kJ / 647.7 kcal
- Protides
- 43.6 g
- Glucides
- 61.4 g
- Lipides
- 28.7 g
- Graisses saturées
- 6.4 g
- Fibre
- 10.1 g
- Sodium
- 861.3 mg
Recettes alternatives
Kurczak po meksykańsku z aromatycznym ryżem
35 min
Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią i ryżem
1 godz.
Tajskie curry z kurczaka z ryżem
40 min
Orientalny gulasz z kurczaka; Kasza bulgur z zielonymi warzywami
35 min
Curry z dorszem i krewetkami
40 min
Kurczak w sosie satay z dynią, brokułami i kaszą pęczak
50 Min
Kurczak po tajsku w zielonym curry
45 min
Ryba z sosem chimichurri, fasolką i ziemniakami; Warstwowy deser z chia
1 godz.
Wietnamska sałatka z makaronem (TM6)
40 min
Żółte curry z dorszem, ciecierzycą i ryżem; Ciasto pomarańczowe z Varomy
55 Min
Pilaw z dzikim ryżem i wieprzowiną
1 godz. 10 min
Wiosenne curry warzywne z cytrynowym ryżem
40 min