Versions compatibles
Łosoś w sosie mango curry z ziołowym ryżem
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Ziołowy ryż
- 1200 g wody
- 25 g oleju
- 300 g ryżu basmati
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 10 g liści kolendry, świeżych
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soli
Łosoś w sosie mango curry
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego na 2 mm plastry
- 2 ząbki czosnku
- 25 g oleju
- 1 - 2 łyżeczki curry, mielonego
- ¼ - ½ łyżeczki chili, mielonego
- 400 g mleczka kokosowego
- 1 mango, dojrzałe, pokrojone na kawałki
- ½ - 1 łyżeczka soli
- 700 - 800 g filetów z łososia, świeżych, bez skóry, pokrojonych na 3-4 cm kawałki
- sól, do oprószenia
- pieprz czarny, mielony, do oprószenia
- liście kolendry, świeże, do dekoracji
- 1 limonka, pokrojona w ćwiartki, do podania
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2971.2 kJ / 709.7 kcal
- Protides
- 32.5 g
- Glucides
- 56.8 g
- Lipides
- 40.2 g
- Graisses saturées
- 19 g
- Fibre
- 5.2 g
- Sodium
- 627.2 mg
Recettes alternatives
Łosoś z cytrynowym sosem holenderskim, szparagami i ryżem
45min
Łosoś z pomidorową kruszonką na purée z batatów
40min
Łosoś w pomarańczach z brokułowym kuskusem
45min
Łosoś z ryżem basmati i sosem koperkowym
55min
Ryba w orzeszkowym sosie curry z ryżem i warzywami; Surówka z cukinii, marchewki i mięty
45min
Potrawka z kurczaka i bobu z brokułowym makaronem orzo
55min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową
2 Std. 10 Min
Curry z dorszem i krewetkami
40min
Łosoś z sosem z mango, fasolką szparagową i marchewką
1h
Cytrynowe medaliony z łososia z młodymi ziemniakami, szparagami i ziołowym sosem
40min
Filety z pstrąga (sous-vide, z osłoną noża miksującego), pieczone warzywa i purée fasolowe
1h 30min
Pełnoziarniste bułeczki bao z pikantnymi krewetkami i świeżymi warzywami
1h 50min