Hummus di cicerchie e zucca arrosto

Hummus di cicerchie e zucca arrosto

4.4 9 évaluations
Prép. 30min
Total 10h
8 porzioni

Ingrédients

  • di cicerchie secche
    150 g
  • di acqua + q.b.
    800 g
  • di sale + q.b.
    1 cucchiaino
  • spicchi di aglio
    2
  • di patate pelate e a fette
    100 g
  • di polpa di zucca
    150 g
  • di curry in polvere
    1 pizzico
  • di curcuma in polvere
    1 pizzico
  • di coriandolo in polvere
    1 pizzico
  • di cumino in polvere
    1 pizzico
  • di peperoncino in polvere
    1 pizzico
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    20 g

Infos nut. par 1 porzione

Calories 97.1 kcal / 406.4 kJ
Protides 4.4 g
Lipides 3.9 g
Glucides 12 g
Fibre 2.8 g
Graisses saturées 0.4 g
Sodium 247.7 mg

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