Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pastel de sushi
Prép. 30min
Total 1h
8 porciones
Ingrédients
Arroz para sushi
-
de vinagre de arroz70 g
-
de azúcar25 g
-
de sal fina1 ¼ cditas
-
de arroz para sushi450 g
-
de agua1320 g
-
de salsa de soya150 g
-
de jugo de limón30 g
-
de cebollín (optionnel) picado1 cdita
Relleno de surimi
-
de barritas de surimi en trozos250 g
-
de apio en trozos100 g
-
de cebolla cambray en trozos y con un poco del tallo verde50 g
-
de chile serrano (optionnel) sin tallo y en trozos15 g
-
de jugo de limón recién exprimido15 g
-
de mayonesa o al gusto50 g
-
de sal o al gusto1 pizca
Armado del pastel de sushi
-
aguacates en rebanadas1 - 2
-
de salmón ahumado100 g
-
de ajonjolí negro1 ½ cditas
-
de cebolla cambray el tallo verde en rodajas1 cda
-
jengibre encurtido al gusto para decorar
-
pasta de wasabi, lista para usar al gusto para decorar
Infos nut. par 1 porciones
Calories
384.1 kcal /
1607 kJ
Protides
13.4 g
Lipides
12 g
Glucides
55.5 g
Fibre
3.2 g
Graisses saturées
1.9 g
Sodium
1597.8 mg
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