Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pattys
- 1 Knoblauchzehe
-
1
Bird's Eye Chili, frisch, entkernt, in Stücken
ou 1 rote Chilischote, frisch, entkernt, in Stücken - 500 g Schweinefleisch, sehnenfrei, kalt, in Stücken (3 cm)
- 10 g Fischsauce
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
Bánh-Mi-Buns
- 150 g Wasser
- 2 Prisen Zucker
-
1
TL Trockenhefe
ou 10 g Hefe - 15 g Öl und etwas mehr zum Einfetten
-
250
g Pizzamehl Type 00
ou 250 g Weizenmehl Type 550 - ½ TL Salz
- 200 g Möhren
- 150 g Japanischer Rettich (Daikon)
Möhren-Rettich-Streifen und Fertigstellung
- 1 Knoblauchzehe
- 3 Stängel Koriander, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 30 g Reisessig
- 620 g Wasser
- 1 TL Zucker
- ½ TL Salz
- 4 EL Mayonnaise
- 1 - 2 EL Sriracha-Sauce
- Öl zum Braten
- 50 g Salatgurke, in Scheiben
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 3109 kJ / 74 kcal
- Protides
- 29 g
- Glucides
- 59 g
- Lipides
- 44 g
- Graisses saturées
- 12 g
- Fibre
- 4.4 g
- Sodium
- 1414 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Miso-Udon-Carbonara
25 min
Miso-Udon-Suppe
8óra 30p
Okonomiyaki
45 min
Gua Bao - gedämpfte Buns gefüllt mit Schmorfleisch und Sweet Chilisauce
3óra 10p
Bánh-mì-Sandwiches mit Schweinebauch
3h 30min
Bangkok-Hot-Dog
45 min
Bibimbap-Burrito
1h
Zitronengras-Rindfleisch-Salat
30min
Jiaozi
1h 30min
Orientalische Rösti mit Spiegelei
45 min
Sabich (israelisches Sandwich)
1h 10min
Würzig gebratene Udon-Nudeln mit Ente und Sesam
25 min